Bok Gelato: genuina italienska recept av Samantha Öberg

Vem älskar inte gelato – den italienska glassen som är känd för sin otroligt krämiga konsistens? Med boken Gelato: genuina italienska recept av Samantha Santambrogio-Öberg kan du lära dig att göra äkta italiensk gelato och sorbetto hemma i ditt eget kök, oavsett om du använder glassmaskin eller inte.

Denna inspirerande receptbok innehåller över 50 smakrika recept – från klassiska favoriter som choklad, pistage och kokos till mer kreativa smaker. Testa exempelvis gelato med smak av morotskaka eller prosecco, eller friska sorbetter med clementin och kardemumma eller limoncello.

Här hittar du även enkla recept som inte kräver någon tillagning alls, samt goda såser och toppings som gör din gelato ännu mer deliziosa och förvandlar den till en lyxig dessert.

Bokens tidigare utgåva gavs ut under namnet Äkta italiensk glass – gelato, sorbet, såser och toppings.